Food cost real
El costo de cada plato según sus insumos y tus últimas compras.
Inventario por recetas
Inventario por recetas: sabe cuánto te cuesta cada plato
El food cost es el número que más dice de un restaurante y el que menos dueños conocen. Con el inventario por recetas, cada plato vendido descuenta lo que lleva y el sistema te dice cuánto debería haber en bodega.
Lo que ganas
Fugas detectadas
Si en bodega hay menos de lo que el sistema dice, sabes dónde buscar.
Compras a tiempo
Alertas cuando un insumo baja del mínimo.
Cómo funciona
Recetas por producto
Cuánto lleva cada plato de cada insumo.
Descuento automático
Cada venta pagada descuenta sus insumos en el mismo momento.
Compras y mermas
Entradas de mercadería, mermas y ajustes con usuario y motivo.
Insumos bajo el mínimo
Aparecen en el resumen diario.
Ideal para
Preguntas frecuentes
¿En qué planes está el inventario por recetas?
En los planes Control y Premium. Te ayudamos a cargar tus insumos y recetas en la implementación.
¿Puedo calcular el food cost antes de contratar?
Sí, con nuestra calculadora gratuita de costo por plato. Con Kuadra se calcula solo con tus recetas y compras.
¿Puedo cargar mis recetas desde Excel?
Sí. Los insumos y las recetas se importan desde Excel.
Otras funciones
Comandas en el celular
El mesero toma la orden en su celular y la cocina la recibe impresa al instante.
Cierre de caja
Cierre ciego, reporte X y Z por caja y diferencias a la vista. La caja cuadra.
Impresión en cocina y barra
Cada estación recibe solo lo suyo: comida a cocina, bebidas a barra. Por red, USB o Bluetooth.
Mira Kuadra funcionando con tu menú
Te mostramos el sistema en 20 minutos por videollamada, o en tu local si estás en Santa Ana. Sin compromiso y con números claros.